新島村商工会 シナジースキーム事業

羽黒・新島サマー交流会 おもてなしバーベキュー支援



場所 新島 三郎浜 バーベキュー施設
日時 2008年8月2日(土)
目的 ・ 教育委員会主催の、羽黒・新島サマー交流の一部である昼食バーベキューの支援を行い、今後の新島村のお客様のおもてなしの機運を高めるお手伝いをする
バーベキューデモで培った地元食材のPRと盛り付けおよび新島漁協の加工品もメニューに取り入れる
・ 教育委員会や村役場のバーベキュー手法を取り入れる機会とする(とくにゴミの分別の手法など)
・ 業務委託されている民間業者の利益を損なわない範囲で、新島産の食材を取り入れる工夫・協議を行い、事業者とのケータリング事業の提携方法を模索する
参加者 友好町村 羽黒町からの参加者 大人5名、子ども35名
メニュー 新島村の地元農水産物を中心にしたバーベキュー

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