島料理の食事処 – 新島『梅与』～島料理＆民宿～

★☆人気＆おすすめ☆★

伊勢海老の茹で上げ　（サイズにより価格が変わります。）半身も提供しております。

コリコリとした歯ざわり、海の香りがする味のサザエをぜひ一度お召し上がりください。サイズにより価格が多少変わりますその他アワビ　トコブシなども水揚げ時期によって召し上がれます。

はんば飯・あしたばの和え物・ツワブキとはんばの炒め・わかめ、岩海苔とひと味違う香り豊かなはんば海苔を使ったご飯、春の山菜ツワブキとの炒め等、春限定の料理です。あしたばの和え物は夏を除いて召し上がれます。（天ぷら料理・鍋料理など）

～魚～　

カンパチ・ヒラメ・金目鯛・たかべ・青ムロアジ・シマアジ・ブリなど

～貝＆海老・烏賊～

さざえ・アワビ・トコブシ・伊勢海老・赤イカなど

～その他～　

明日葉・たたき・くさや・磯のりなど

～通年～

時期魚の刺身・焼き魚・鍋物・あしたば料理・たたき鍋・くさやなど

＊ご確認事項＊

季節・解禁時期によって食材が異なります。
島の素材を料理にしております為、事前にご連絡頂けますとよりご要望に添えると思います。